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Prosecco Treviso Doc Spumante Extra Dry Biologico – Case Paolin

9,50 €
Disponibile e in pronta consegna
Anno: NV
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di pesce, Secondi di terra
Gradazione: 11%Vol.
Vino biologico

Scheda prodotto

Scheda prodotto
Tipologia vinoProsecco
Formato (Litri)0.75
Stile di produzioneBiologico
Uve100% Glera
Temperatura di servizio8-10ºC
ConservazioneConservare in luogo fresco ed asciutto.
Area di produzioneA nord della provincia di Treviso su terreno alluvionale sassoso intorno alla sede aziendale in località Belvedere.
Sistema di allevamentoDoppio capovolto.
Epoca di vendemmiaRaccolta a mano in casse da metà a fine di Settembre.
Tecnica di vinificazioneVinificazione in bianco con una parte di criomacerazione. Prima fermentazione ad opera di lieviti selezionali. Segue poi presa di spuma in autoclave.
Zuccheri residui13 gr/l.
Altre curiosità

Il Treviso Prosecco Doc è uno spumante di qualità, dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. La bollicina è fine e persistente, con schiuma giustamente evanescente.

Aroma fruttato di buona intensità ricco di sentori di frutta come mela, agrumi e pesca. Presenti anche gli aromi floreali di glicine ed acacia.

Sapore fresco con discreta struttura. Al palato è armonioso e persistente.